Schlesische Küche — Heimat, die man schmecken kann
Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Leser!
Kann ein Gericht Heimat bewahren? Ja, wenn es Erinnerungen weckt, Familiengeschichten erzählt und Traditionen über Generationen hinweg lebendig hält. Unser Redakteur Markus Junghans zeigt, wie eng die schlesische Küche mit Heimatgefühl verbunden sein kann. Denn in überlieferten Rezepten steckt mehr als guter Geschmack: Es lebt ein Stück Schlesien weiter.
Heimatverbundenheit zeigt sich jedoch nicht nur am Herd, sondern ebenso im jahrzehntelangen Einsatz für unsere gemeinsame Sache. Peter Winkler, der sich nie in den Vordergrund drängte, wurde mit dem Schlesierschild ausgezeichnet. Diese Ehrung würdigt seine unermüdlichen Verdienste um Schlesien. Still und verlässlich hat er über Jahrzehnte gewirkt und damit ein Beispiel für gelebte Verantwortung gegeben.
Ob durch die Pflege kulinarischer Traditionen oder durch persönliches Engagement: Schlesien lebt von Menschen, die ihre Verbundenheit bewahren und weitertragen. Sie halten Erinnerungen wach, stiften Gemeinschaft und geben unserem Erbe eine Zukunft. Dafür gebührt ihnen unser Dank.
Herzliche Grüße aus Königswinter
Ihr Damian Spielvogel
Bild auf der Titelseite: Ehrung von Peter Winkler (Foto: BdV Ns.)
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In dieser Ausgabe: Peter Winkler mit dem Schlesierschild geehrt | Schlesische Küche. Heimat, die man schmecken kann. Von Markus Junghans | 50. Kulturpreis Schlesien verliehen | Deutsche und Polen – Europäische Nachbarschaft. Auf den Spuren schlesischer Geschichte im Rheinland und im Ruhrgebiet | Grenzen existieren nur auf der Landkarte. Zwischen den Generationen, über Grenzen hinweg | Festakt 75 Jahre Patenschaft Salzgitter-Kattowitz | Zu Gast bei der Anna-Stiftung in Giesmannsdorf. Neuigkeiten von der Landsmannschaft Schlesien/Landesverband Sachsen […] u.v.vm.